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ENTREPRISE LE CARNASSIER

| 334 121 043 00015

JOYA

47 RUE SAINT-CHARLES, 75015 PARIS
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Restaurant, bar

Dernière mise à jour : 09/01/2026
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  3. LE CARNASSIER

Informations Générales

Dénomination LE CARNASSIER
Nom commercial JOYA
SIREN 334 121 043
SIRET 334 121 043 00015
D-U-N-S® Number Obtenir le D-U-N-S®
TVA intracommunautaire
FR61334121043
Code NAF 5610A Restauration traditionnelle
Forme juridique Société par actions simplifiée (SAS)
Date de création de l'entreprise 01/12/1985
Capital social 50 000 EURO S
Dirigeant Romain Simah Sfez
Tranche d'effectif de l'entreprise 10 à 19 salariés
Dernier chiffre d'affaires connu 892 725 € (2017) - Consulter le détail
Type d'établissement Siège
Date de création de l'établissement 01/12/1985
Appeler cette entreprise Obtenir le numéro de téléphone
RCS JOYA
Code greffe 7501 : Paris
N° dossier 1985B13819
Raison sociale RCS LE CARNASSIER
Enseigne JOYA
Date immatriculation RCS 10/12/1985
Date de création siège actuel 01/12/1985
Tranche d'effectif de l'établissement 10 à 19 salariés

Présentation de la société LE CARNASSIER

En détail
LE CARNASSIER a pour métier principal la restauration traditionnelle. L'entreprise assez ancienne, créée il y a 36 ans, bénéficie d'un capital social de 50 000 €. Cet établissement est situé 47 rue Saint Charles au cœur du 15e arrondissement à Paris, tout près de l'École Maternelle Publique Bougainvilliers. La station de métro Dupleix située à proximité facilite l'accès au lieu. L'entité a pour Président actuel Gilles SFEZ.

Le n° SIRET 334 121 043 00015 désigne le siège de LE CARNASSIER.

Lors du dernier bilan envoyé il y a 4 ans, l'entité LE CARNASSIER a déclaré un chiffre d'affaires de 892 725 €, soit un CA inférieur de 15 275 € au chiffre d'affaires moyen des sociétés dans ce secteur d'activité à l'échelle de l'arrondissement. Il y a 138 532 entreprises dans ce secteur dans tout le pays, dont environ 10 % à Paris.

En un coup d'oeil

Chiffre d'affaires
(bilan 2017) 892 725 € -0,54%
Trésorerie
52 136€
Taux de rentabilité en 2017
Endettement 111 jours en 2017
Effectif 2017 Effectif
0
Résultat d'exploitation -30 023€ -180,99%

Solvabilité

Score
RISQUE XXX
Procédures collectives
XXX procédures
Comportement de paiement
RETARD XXX
Privilèges et nantissements
XXX privilèges
Consulter la santé financière de cette entreprise

Bilans synthétisés

Exercices disponibles : 

Bilan Actif

 31/12/17
12 mois (en )		 31/12/15
12 mois (en )		 Var.
(en %)
Actif immobilisé net 348 265 414 338 - 15,95
Incorporel Net 144 064 144 064 0
Corporel Net 185 451 251 094 - 26,14
Financier Net 18 750 19 180 - 2,24
(Amortissement et provisions) 325 286 267 775 + 21,48
Actif circulant net 208 512 232 139 - 10,18
Stocks et en-cours nets 7 091 7 119 - 0,39
Avances et acomptes nets 0 0 N.S
Créances nettes 149 285 125 470 + 18,98
Placement et disponibilités 52 136 99 550 - 47,63
(Provisions) 0 0 N.S
Total Actif 556 777 646 477 - 13,88

Bilan Passif

 31/12/17
12 mois (en )		 31/12/15
12 mois (en )		 Var.
(en %)
Capitaux propres 279 269 293 163 - 4,74
Autres fonds propres 0 0 N.S
Provisions 0 0 N.S
Dettes 277 507 353 314 - 21,46
Financières 66 060 121 149 - 45,47
Avances et comptes 0 0 N.S
Fournisseur 32 424 45 766 - 29,15
Fiscales et sociales 117 476 125 003 - 6,02
Autres dettes 61 547 61 396 + 0,25
Total passif 556 776 646 477 - 13,88

Compte de résultat

 31/12/17
12 mois (en )		 31/12/15
12 mois (en )		 Var.
(en %)
Produit d'exploitation 910 376 932 904 - 2,41
Chiffre d'affaires 892 725 897 585 - 0,54
dont export 0 0 N.S
Charges d'exploitation 940 399 895 834 + 4,97
Résultat d'exploitation -30 023 37 070 - 180,99
Produits financiers 923 1 189 - 22,37
Charges financières 2 870 3 779 - 24,05
Résultats financiers -1 947 -2 590 + 24,83
Résultat courant avant impôt -31 970 34 480 - 192,72
Produits exceptionnels 0 18 000 - 100,00
Charges exceptionnelles 341 198 + 72,22
Résultats exceptionnels -341 17 802 - 101,92
Résultat net -32 311 47 513 - 168,00

Dirigeants de LE CARNASSIER

Ses dirigeants statutaires
Sfez Romain Simah
Président
Ses dirigeants fonctionnels
SFEZ Gilles
Directeur des Achats
Source privée Manageo
SFEZ Gilles
Directeur Marketing
Source privée Manageo

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